Comme chaque année, ThurAmap sera présente au Marché bio de Richwiller, les 3 et 4 novembre prochain, pour présenter les différents produits qu’elle propose chaque semaine à ses adhérents à Wittelsheim et à Cernay.
Elle proposera aussi aux visiteurs de goûter et d’acheter directement sur place certains de ces produits.
Compte tenu du succès de l’atelier sauce tomate de ces 5 dernières années au mois de septembre, il a été décidé de proposer de nouveau aux adhérents de ThurAmap, cette opération conviviale en 2018.
Cet atelier aura lieu cette année le samedi 8 septembre 2018, à Wittelsheim au Local RENCONTRE ET LOISIRS, 24 rue des Fauvettes – cité Langenzug
Cette association, qui héberge habituellement nos distributions à Wittelsheim, possède en effet à la fois de l’espace, une cuisine équipée, ainsi que des casseroles et des bassines de taille adaptées à nos besoins pour réaliser de la sauce tomate en quantité.
Une centaine de kilos de tomates bios mures et du basilic nous seront fournis par NOS producteurs attitrés et préférés, à savoir Véronique et Pierre Paul KOEHL, au prix de 1.60 € le kilo environ. ( Prix exact à confirmer).
Nous bénéficierons comme les autres années des conseils et de l’expérience d’ une de nos adhérentes d’ origine italienne, pour qui la sauce tomate n’a plus de secret.
L’atelier se déroulera sur la journée, entre 9h00 et 17h00. Le repas de midi sera pris sur place en commun sous la forme d’un barbecue (quelque soit le temps, les locaux sont prévus pour cela). ThurAmap fournira GRATUITEMENT la viande. Il est simplement demandé à chaque famille d’apporter soit une salade , soit un dessert.
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Jeudi 17 mai 2018 de 18h00 à 18h45 ,au foyer “ Rencontre et loisirs « , 24 rue des fauvettes, cité Langenzug.
Vendredi 18 mai 2018, de 18 h 00 à 18 h 45, à la conciergerie du complexe sportif, Rue René Guibert
Notre but est d’ attirer l’ attention du plus grand nombre de personnes possible, sur le fait que, nos producteurs ne proposent pas seulement des paniers de légumes, mais aussi un large choix de produits autres, comme des fruits, des fromage de chèvre, des fromages et des yaourts de brebis, des produits laitiers, des œufs, des steaks hachés surgelés, de la volaille, de la viande de bœuf, de la farine, du miel, de la choucroute, du pain au levain naturel, des escargots et uniquement à Cernay des « Douceurs sauvages « (préparations à base de pâtes et de plantes).
Nous souhaitons aussi insister sur le fait que chaque type de produit proposé par ThurAmap, fait l’objet d’un panier et d’un contrat séparé, et que contrairement à une idée reçue, il n’y a aucune obligation pour le consommateur de prendre certains produits plus que d’autres, entre autres les légumes, et encore moins de prendre de tout. C’est l’adhérent qui choisit en fonction de ses besoins et de ses goûts, et pour certains produits, il a même le choix quant à la taille du panier , son contenu et la fréquence à laquelle il le recevra.
Par ailleurs, grâce à la possibilité de report de paniers et le contrat de carte à points, créés par ThurAmap, les amaps ne sont plus une formule aussi contraignante qu’à leur début .
VENEZ NOMBREUX ET ACCOMPAGNES !
Découvrez le N°29 des « Nouvelles » , le journal interne de ThurAmap .
Ce numéro est entièrement consacré, à la réunion de négociation des prix avec les producteurs qui a eu lieu le 1er Février dernier, pour fixer les prix des paniers et produits pour la nouvelle saison 2018-2019
Certains contrats pour la nouvelle saison sont d’ors et déjà disponibles sur le site de ThurAmap à la rubrique téléchargement : http://www.thuramap.fr/telechargement/
Les autres devraient être mis en ligne progressivement, de sorte que tous les contrats soient disponibles le 10 mars au plus tard.
Imprimez les et rapportez les en 2 exemplaires au point info de votre point de distribution, avec les règlements correspondants, sans oublier le formulaire d’adhésion à ThurAmap et les 8.00 euros de cotisation annuelle, pour ceux qui ne l’ont pas déjà payée lorsqu’ils ont souscrit un contrat auprès de l’amap « Chèvrerie du Felsenbach »
Tous les adhérents sont bien sûr invités, mais n’ hésitez pas à venir avec des membres de votre famille, des amis, des collègues , des voisins….. pour que, eux aussi découvrent la qualité et le goût des produits locaux proposés par les producteurs membres de ThurAmap.
Rien ne vaut le bouche à oreilles. Donc, merci de faire circuler l’information autour de vous!
VENEZ DONC NOMBREUX ET ACCOMPAGNES !
Jeudi 12 Octobre 2017, de 18h00 à 18h45 ,au foyer “ Rencontre et loisirs « , 24 rue des fauvettes, cité Langenzug.
Vendredi 13 Octobre 2017, de 18 h 00 à 18 h 45, à la conciergerie du complexe sportif, Rue René Guibert
Entrée libre et sans engagement.
Face à la « récupération » à des fins commerciales de termes comme « panier » , « circuits courts» et « consom’acteur », nous nous devons de rappeler le concept de la distribution en Amap.
ThurAmap est une association créée par et pour des consommateurs qui ont décidé d’être acteurs de leur consommation, pour s’approvisionner régulièrement toute l’année en produits frais, locaux, de saison) et pour la plupart bios, car c’est un fait établi et reconnu par tous, consommer des produits locaux et de saison est bien meilleur pour la santé. Or, tous les producteurs membres de ThurAmap exercent leur activité à moins de 35 kms de nos 2 points de distribution.
Notre but est de profiter de cette animation pour attirer l’ attention du plus grand nombre de personnes possible, sur le fait que, nos producteurs ne proposent pas seulement des paniers de légumes, mais aussi un large choix de produits autres dont des produits laitiers et du pain au levain naturel.
Ces derniers mois, les médias ont largement parlé de la crise de l’agriculture productiviste et de ses dérives à l’occasion de divers scandales alimentaires.
Nous devons faire passer le message qu’il existe un autre modèle d’agriculture avec des petits producteurs, qui proposent des produits locaux et de qualité, mais également d’autres formes de commercialisation que la grande distribution comme la vente directe et les vrais circuits courts.
ThurAmap propose tout cela à la fois!
Certes, la distribution en amap repose sur un contrat annuel liant directement le consommateur avec un ou plusieurs producteurs, mais cet engagement permet au consommateur, de recevoir régulièrement des produits à un prix fixé en début de saison pour toute la durée de celle-ci.
C’est justement grâce à cet engagement pour une saison, tant critiqué par certains, que les producteurs peuvent garantir leurs prix sur le long terme. En effet, dans une amap, il faut le rappeler les prix ne varient pas selon les aléas de la météo ou le bon vouloir d’intermédiaires, de transformateurs ou de distributeurs.
Et puis, dans une amap, il n’ y a aucun intermédiaire, tout ce que paye le consommateur revient au producteur. Pas d’intermédiaires qui se rétribuent au passage.
C’est donc une façon de consommer qui permet aussi de soutenir concrètement des petits producteurs locaux
Nous souhaitons également profiter de l’occasion pour faire passer le message auprès du grand public que chaque type de produit proposé par ThurAmap, fait l’objet d’un panier et d’un contrat séparé, et que contrairement à une idée reçue, il n’y a aucune obligation pour le consommateur de prendre certains produits plus que d’autres, comme les légumes. C’est l’adhérent qui choisit en fonction de ses besoins et de ses goûts, et pour certains produits, il a même le choix quant à la taille du panier.
Par ailleurs, grâce à la possibilité de report de paniers et la carte à points créés par ThurAmap, les amaps ne sont plus une formule aussi contraignante que certains articles de presse récents continuent à l’ affirmer.
Enfin, cela peut être aussi l’occasion pour ceux qui sont déjà adhérents de découvrir et goûter certains produits qu’ils ne prennent pas habituellement.
La Bibliothèque de Wittelsheim, ainsi que les associations Accès et ThurAmap ont le plaisir de vous inviter à la projection du film « QU’EST-CE QU’ON ATTEND? », qui aura lieu le samedi 16 septembre 2017 à 19h30, salle Grassegert – 111, rue de Reiningue à Wittelsheim.
Tout près de chez nous, à Ungersheim, des citoyens bien informés, emmenés par leur maire, Jean-Claude Mensch, se sont lancés depuis 2009 dans la transition écologique.
Marie-Monique Robin qui les appelle des « lanceurs d’avenir », a fait de leur engagement un film au titre stimulant : « Qu’est-ce qu’on attend?« .
Il présente cet ambitieux projet qui vise l’autonomie alimentaire et énergétique en impliquant écoles et administrés.
Pour nous parler des maisons passives, de l’agriculture biologique, de l’électricité solaire et éolienne ou de la démocratie participative, le maire, l’architecte et le paysan-boulanger de ce village, seront présents et participeront au débat qui suivra la projection.
Entrée libre – Plateau à la sortie.
La soirée se terminera autour d’un verre et de pâtisseries préparées par les bénévoles des 2 associations.
Les participants à la soirée pourront après le film et le débat, consulter dans le hall de la salle Grassegert, une exposition avec des panneaux réalisés par L’Agence Locale de la Maitrise de l’énergie, qui suggèrent de façon très ludique des gestes simples à faire par tout un chacun pour économiser l’énergie. Une façon de rappeler à tous qu’ il ne peut y avoir de transition écologique sans remise en cause de notre consommation en énergie et de nos (mauvaises) habitudes.
Pour en savoir plus sur le film « Qu’est-ce qu’on attend? », consultez le lien ci dessous: https://m2rfilms.com/qu-est-ce-qu-on-attend
A noter que les organisateurs de la soirée proposeront également les 12 et 14 septembre, 2 projections du film « Sacré Village » de la même Marie Monique ROBIN à destination d’élèves des collèges Mermoz et Peguy et du Lycée Amélie Zurcher de Wittelsheim. Ce second film traite aussi de la transition écologique entreprise à Ungersheim, mais a une durée réduite plus adaptée à un public scolaire. Chaque séance sera suivie d’un débat avec la participation de l’architecte.
Dans le contexte actuel de suspicion sur la qualité sanitaire des œufs que l’on trouve dans le commerce traditionnel et sur les produits transformés qui ont pu être fabriqués avec des œufs contaminés, il n’est peut être pas inutile de rappeler que
Pour lutter contre les parasites que l’on trouve dans tout élevage même bio, ils utilisent des produits naturels comme la poudre de silice et de l’huile.
La presse locale s’est faite ces dernières semaines l’écho de cette méthode d’élevage naturelle et saine
Prochaines distributions d’œufs à ThurAmap:
Sur le parking du périscolaire – rue de Reiningue – En face de la salle de sports Pierre Albouy 68310 WITTELSHEIM
Plus de 20 stands, producteurs et artisans locaux – Produits alimentaires et d’artisanat d’art
Présence d’un rémouleur : Pensez à apportez vos couteaux, ciseaux et outils de jardin à affuter
Buvette – restauration – pâtisseries
Animations:
Démonstrations:
Aperçus du marché en 2015 et 2016
Ce numéro est entièrement consacré, à la réunion de négociation des prix avec les producteurs qui a eu lieu le 2 Février dernier, pour fixer les prix des paniers et produits pour la nouvelle saison 2017-2018.
Certains contrats pour la nouvelle saison sont d’ors et déjà disponibles sur le site de ThurAmap à la rubrique téléchargement : http://www.thuramap.fr/telechargement/
Les autres devraient être mis en ligne progressivement en début de semaine, de sorte que tous les contrats soient disponibles le jeudi 16 mars.
Imprimez les et rapportez les en 2 exemplaires au point info de votre point de distribution, avec les règlements correspondants, sans oublier le formulaire d’adhésion à ThurAmap et les 6.00 euros de cotisation annuelle.
L’ALSACE du 23-08-2017
DNA du 24-08-2017