Tous les articles par François Taureau

LE RETOUR DES FROMAGES DE CHÈVRE ET DE BREBIS

Jeudi 28 Février 2019 à Wittelsheim et Vendredi 1er mars 2019 à Cernay, la Chèvrerie du Felsenbach de la Famille DURRWELL sera de retour pour vous faire goûter ses fromages de chèvre et de brebis, ainsi que ses yaourts de brebis, en prévision de la nouvelle saison de distribution 2019, qui débutera pour lui les 7 et 8 mars 2019.

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Il apportera avec lui une surprise pour les enfants ….et les plus grands!

Retrouvez ensuite ses produits  chaque semaine, lors des distributions hebdomadaires de ThurAmap.

Fromages de chèvre : la saison commence le  jeudi 07/03/2019 et se terminera le vendredi 25/10/2019.

Fromages et yaourts de brebis : la saison commence le  jeudi 07/03/2019 et se terminera le vendredi 20/09/2019

Les contrats: Vous trouverez ci-dessous les liens pour télécharger et imprimer les contrats en 2 exemplaires, pour vous inscrire à l’amap « Chèvrerie du Felsenbach »

  • Pour Cernay :

Contrat de panier d’essai chèvre brebis

Contrat de saison chèvre brebis

 (Pour économiser du papier vous pouvez imprimer le contrat de saison 2 pages sur une seule feuille ou en recto verso)

  • Pour Wittelsheim :

Contrat de panier d’essai chèvre brebis

Contrat de saison chèvre brebis

 (Pour économiser du papier vous pouvez imprimer le contrat de saison 2 pages sur une seule feuille ou en recto verso)

7675674-personnage-de-dessin-animé-attention-blinky-signe-illustration-Pensez aussi à la carte à points :

Si vous souhaitez de temps en temps pouvoir prendre plus de fromages ou de yaourts que votre panier hebdomadaire, ou que vous souhaitez pouvoir prendre des produits qui sont proposés par La chèvrerie du Felsenbach de temps à autres, sans avoir de contrat de saison, ThurAmap a créé pour vous la carte à points. Pour l’Amap CHEVRERIE DU FELSENBACH, vous pouvez acquérir une carte d’une valeur mini de 15 points (15.00 €) et d’une valeur maxi de 45 points (45.00 €), sans date limite d’utilisation, et renouvelable sous conditions. Paiement direct au producteur lors de l’achat de la carte. Renseignez-vous auprès de votre amap ou au point info de ThurAmap.

Vous trouverez ci-dessous les liens pour télécharger et imprimer en 1 seul exemplaire le contrat de carte à points proposé par l’amap « Chèvrerie du Felsenbach »

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THURAMAP AU MARCHE BIO DE RICHWILLER

affiche marché bio de Richwiller

Comme chaque année, ThurAmap sera présente au Marché bio de Richwiller, les 3 et 4 novembre prochain, pour présenter les différents produits qu’elle propose chaque semaine à ses adhérents à Wittelsheim et à Cernay.

Elle proposera aussi aux visiteurs de goûter et d’acheter directement sur place certains de ces produits.

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VENEZ NOUS RENCONTRER!

JEUDI 17 ET VENDREDI 18 MAI 2018 – PRÉSENTATION ET DÉGUSTATION DES PRODUITS DISTRIBUES PAR THURAMAP

ThurAmap invite, lors de ses distributions hebdomadaires des 17 et 18 mai prochain, toutes les personnes désireuses de consommer des produits sains, locaux, de saison, et pour la plupart bios, à venir découvrir et même goûter les produits proposés par les producteurs membres de l’association, qui seront présents pour répondre aux questions.
VENEZ DONC NOMBREUX,
 A WITTELSHEIM :

Jeudi 17 mai 2018 de 18h00 à 18h45 ,au foyer “ Rencontre et loisirs « , 24 rue des fauvettes, cité Langenzug.

A CERNAY :

Vendredi  18 mai 2018, de 18 h 00 à 18 h 45, à la conciergerie du complexe sportif, Rue René Guibert

N’ hésitez pas à venir avec des membres de votre famille, des amis, des collègues , des voisins….. pour découvrir ensemble la qualité des produits locaux proposés par les producteurs membres de ThurAmap.
Entrée libre et sans engagement.
Un communiqué de Presse a été envoyé aux 2 journaux locaux, mais rien ne vaut le bouche à oreilles.
Donc, merci de faire circuler l’information autour de vous!

Notre but est d’ attirer l’ attention du plus grand nombre de personnes possible, sur le fait que, nos producteurs ne proposent pas seulement  des paniers de légumes, mais aussi un large choix de produits autres, comme des fruits, des fromage de chèvre, des fromages et des yaourts de brebis, des produits laitiers, des œufs, des steaks hachés surgelés, de la volaille, de la viande de bœuf, de la farine, du miel, de la choucroute, du pain au levain naturel, des escargots et uniquement à Cernay des « Douceurs sauvages « (préparations à base de pâtes et de plantes).

Nous voulons  faire savoir au plus grand nombre de consommateurs qu’il existe un autre modèle d’agriculture que l’agriculture productiviste intensive, avec des petits producteurs, qui proposent des produits locaux et de qualité; et qu’il existe pour ses producteurs d’autres formes de commercialisation que la grande distribution, comme la vente directe et les circuits courts comme les amaps.
Le succès sans précédent, avec près d’un millier de visiteurs, qu’à connu le 4ème marché de printemps que notre association a organisé  le 29 avril dernier à Wittelsheim, en a été une démonstration.
Mais surtout, chaque semaine depuis 2009, ThurAmap propose toute l’année, le jeudi soir à Wittelsheim, et le vendredi soir à Cernay, des paniers de produits frais, locaux et pour la plupart bio certifiés, à un prix fixé pour toute la durée de la saison.

La saison de distribution 2018-2019 de ThurAmap a débuté depuis maintenant un mois, mais on peut s’inscrire à tout moment au cours de l’année.

Nous souhaitons aussi insister sur le fait  que chaque type de produit proposé par ThurAmap, fait l’objet d’un panier et d’un contrat séparé, et que contrairement à une idée reçue, il n’y a aucune obligation pour le consommateur de prendre certains produits plus que d’autres, entre autres les légumes, et encore moins de prendre de tout. C’est l’adhérent qui choisit en fonction de ses besoins et de ses goûts, et pour certains produits, il a même le choix quant à la taille du panier , son contenu et la fréquence à laquelle il le recevra.

Par ailleurs, grâce à la possibilité de report de paniers et le contrat de carte à points, créés par ThurAmap, les amaps ne sont plus une formule aussi contraignante qu’à leur début .

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SEMAINE DU GOUT: VENEZ GOUTER LES PRODUITS LAITIERS ET LE PAIN BIO DISTRIBUES A THURAMAP

A l’occasion de la 28e semaine du goût qui se déroulera du 09 au 15 octobre prochain, ThurAmap invite le public à venir découvrir et goûter les produits laitiers et le pain bio que l’association distribue chaque semaine à Wittelsheim et à Cernay

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Tous les adhérents sont bien sûr invités, mais n’ hésitez pas à venir avec des membres de votre famille, des amis, des collègues , des voisins….. pour que, eux aussi découvrent la qualité et le goût des produits locaux proposés par les producteurs membres de ThurAmap.

Rien ne vaut le bouche à oreilles. Donc, merci de faire circuler l’information autour de vous!

VENEZ DONC NOMBREUX ET ACCOMPAGNES !

  •        A WITTELSHEIM

Jeudi 12 Octobre 2017, de 18h00 à 18h45 ,au foyer “ Rencontre et loisirs « , 24 rue des fauvettes, cité Langenzug.

  •       A CERNAY :

Vendredi 13 Octobre 2017, de 18 h 00 à 18 h 45, à la conciergerie du complexe sportif, Rue René Guibert

Entrée libre et sans engagement.

 

Pourquoi proposer cette animation?

Face à la « récupération » à des fins commerciales de termes comme « panier » , « circuits courts» et « consom’acteur », nous nous devons de rappeler le concept de la distribution en Amap.

ThurAmap est une association créée par et pour des consommateurs qui ont décidé d’être acteurs de leur consommation, pour s’approvisionner régulièrement toute l’année en produits frais, locaux, de saison) et pour la plupart bios, car c’est un fait établi et reconnu par tous, consommer des produits locaux et de saison est bien meilleur pour la santé. Or, tous les producteurs membres de ThurAmap exercent leur activité à moins de 35 kms de nos 2 points de distribution.

Notre but est de profiter de cette animation pour attirer l’ attention du plus grand nombre de personnes possible, sur le fait que, nos producteurs ne proposent pas seulement  des paniers de légumes, mais aussi un large choix de produits autres dont des produits laitiers et du pain au levain naturel.

Ces derniers mois, les médias ont largement parlé de la crise de l’agriculture productiviste et de ses dérives à l’occasion de divers scandales alimentaires.

Nous devons faire passer le message qu’il existe un autre modèle d’agriculture avec des petits producteurs, qui proposent des produits locaux et de qualité, mais également d’autres formes de commercialisation que la grande distribution comme la vente directe et les vrais circuits courts.

ThurAmap propose tout cela à la fois!

Certes, la distribution en amap repose sur un contrat annuel liant directement le consommateur avec un ou plusieurs producteurs, mais cet engagement permet au consommateur, de recevoir régulièrement des produits à un prix fixé en début de saison pour toute la durée de celle-ci.

C’est justement grâce à cet engagement pour une saison, tant critiqué par certains, que les producteurs peuvent garantir leurs prix sur le long terme. En effet, dans une amap, il faut le rappeler les prix ne varient pas selon les aléas de la météo ou le bon vouloir d’intermédiaires, de transformateurs ou de distributeurs.
Et puis, dans une amap, il n’ y a aucun intermédiaire, tout ce que paye le consommateur revient au producteur. Pas d’intermédiaires qui se rétribuent au passage.

C’est donc une façon de consommer qui permet aussi de soutenir concrètement des petits producteurs locaux

Nous souhaitons également profiter de l’occasion pour faire passer le message auprès du grand public que chaque type de produit proposé par ThurAmap, fait l’objet d’un panier et d’un contrat séparé, et que contrairement à une idée reçue, il n’y a aucune obligation pour le consommateur de prendre certains produits plus que d’autres, comme les légumes. C’est l’adhérent qui choisit en fonction de ses besoins et de ses goûts, et pour certains produits, il a même le choix quant à la taille du panier.

Par ailleurs, grâce à la possibilité de report de paniers et la carte à points créés par ThurAmap, les amaps ne sont plus une formule aussi contraignante que certains articles de presse récents continuent à l’ affirmer.

Enfin, cela peut être aussi l’occasion pour ceux qui sont déjà adhérents de découvrir et goûter certains produits qu’ils ne prennent pas habituellement.

 

DIMANCHE 30 AVRIL 2017 – TROISIEME MARCHÉ DE PRINTEMPS A WITTELSHEIM

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Dimanche 30 avril 2017 de 10 h00 à 17h00

ThurAmap organise son 

3ieme MARCHÉ DE PRINTEMPS

Sur le parking du périscolaire – rue de Reiningue – En face de la salle de sports Pierre Albouy  68310 WITTELSHEIM

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Plus de 20 stands, producteurs et artisans locaux  –  Produits alimentaires et d’artisanat d’art

Présence d’un rémouleur : Pensez à apportez vos couteaux, ciseaux et outils de jardin à affuter

Buvette – restauration – pâtisseries

Animations:

  • Promenades en poney et spectacle de dressage de chevaux par la troupe Libertad de Wittelsheim
  • Essai de vélos électriques avec la participation des cycles Sarron de Wittelsheim
  • Atelier de caricatures
  • Atelier gratuit de maquillage pour enfants avec la participation d’une professionnelle
  • Animations musicales avec la participation de la Gugga music « Les Bockson », l’orchestre d’accordéons et la Musique Municipale de Wittelsheim

Démonstrations:

  • Travaux de vannerie
  • Affutage de couteaux et outils

Entrée libre

Aperçus du marché en 2015 et 2016

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Les « Nouvelles » N° 28 sont parues – Tout savoir sur la nouvelle saison 2017-2018

Découvrez le N°28 des « Nouvelles » , le journal interne de ThurAmap .

Ce numéro est entièrement consacré, à la réunion de négociation des prix avec les producteurs qui a eu lieu le 2 Février dernier, pour fixer les prix des paniers et produits pour la nouvelle saison 2017-2018.

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Pour lire  Les nouvelles n°28 cliquer ici
Nous vous rappelons que nous abordons maintenant les dernières distributions de la saison 2016-2017, qui s’ achèvera le 30 mars à Wittelsheim, et le 31 mars à Cernay.
Pensez donc à renouveler dès aujourd’hui vos contrats pour la nouvelle saison 2017-2018 qui commencera le 6 avril à Wittelsheim et le 7 avril à Cernay.
ATTENTION: Particularité de cette 1ere distribution de la saison: plusieurs producteurs y distribueront des doubles paniers, car il n’y aura aucune distribution la semaine suivante (semaine sainte précédant Pâques).
 

Certains contrats pour la nouvelle saison sont  d’ors et déjà disponibles sur le site de ThurAmap à la rubrique téléchargement : http://www.thuramap.fr/telechargement/

Les autres devraient être mis en ligne progressivement en début de semaine, de sorte que tous les contrats soient disponibles le jeudi 16 mars.

Imprimez les et rapportez les en 2 exemplaires au point info de votre point de distribution, avec les règlements correspondants, sans oublier le formulaire d’adhésion à ThurAmap et les 6.00 euros de cotisation annuelle.

Vérifiez aussi, dès maintenant, que vous aurez bien assez de formulaires de chèque dans votre chéquier et qu’il ne vous faut pas en commander un nouveau immédiatement, sans attendre le renouvellement automatique par votre banque.
En effet, il vous faudra 6 chèques pour les légumes, 6 pour les fruits, et 3 ou 4 pour chacune des autres amaps.

 

Apéritif de rentrée à ThurAmap …en musique!

Même si ThurAmap ne cesse pas ses distributions pendant les vacances d’été, il est de tradition depuis la création de l’association de fêter le début des vacances et la rentrée.

En effet, ThurAmap ce n’est pas seulement une distribution hebdomadaire de produits locaux et de saison, mais c’est aussi la convivialité, la bonne humeur, le contact avec les producteurs, des propositions de recettes et des animations lors des distributions…

Le jeudi 8 septembre à Wittelsheim et le vendredi 9 à Cernay a donc eu lieu l’apéritif de rentrée.

Comme chaque année, à cette occasion, chacun et chacune, consommateur comme producteur, a été invité à apporter un petit quelque chose à boire ou à manger et à partager.

A  Wittelsheim, il a même pris, grâce à l’initiative de 3 de nos membres (2 musiciens et un chanteur), un tour particulier.

Vous trouverez ci-dessous une petite vidéo qui vous donnera un (trop?) bref aperçu

Merci à eux pour ce moment de détente et de bonne humeur

Et, merci également à ceux qui ont apporté quelque chose pour garnir le buffet et enfin à ceux qui ont pris le temps de passer un petit moment en toute convivialité entre amapiens et producteurs.

Première distribution d’escargots de la saison

L’AMAP « L’ESCARGOT DU FLORIVAL » assurera sa première distribution de la saison 2016-2017, le jeudi  22 septembre prochain à Wittelsheim et le vendredi 23 septembre à Cernay.

Si vous n’avez pas encore souscrit de contrat de saison auprès de l’amap L’ESCARGOT DU FLORIVAL et que souhaitez néanmoins commander des escargots pour cette première distribution, qui intervient juste au début de l’automne, vous pouvez encore le faire.
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Si vous ne connaissez pas encore les produits de David KIEFFER et L’AMAP L’ESCARGOT DU FLORIVAL, et que  vous souhaitez profiter de cette distribution pour les découvrir, vous pouvez également encore souscrire un contrat de  panier d’essai.

Vous trouverez les contrats, de saison et d’essai, sur le site de ThurAmap, à la rubrique téléchargement

Remettez les 2 exemplaires du contrat, avec le règlement correspondant au point info, pour le jeudi 8 septembre / vendredi 9 septembre au plus tard, ou encore envoyez un mail à kieffer.david76@gmail.com, pour mardi 20 septembre dernier délai.

Le producteur, David Kieffer, apporte toujours des produits en plus de ce qu’il a besoin pour honorer les contrats en cours, vous pourrez donc encore prendre un panier d’essai, le jour de la distribution, mais vous serez beaucoup plus certains d’obtenir les produits que vous souhaitez, en les commandant à l’avance.

Rappel des dates de distribution de L’amap L’ESCARGOT DU FLORIVAL:

  • A Wittelsheim: les jeudis  22 septembre 2016 – 15 décembre 2016 – 30 mars 2017
  • A cernay : les vendredis  22 septembre 2016 – 15 décembre 2016 – 31 mars 2017

Dimanche 28 août 2016 – Barbecue annuel des membres actifs de ThurAmap

L’été a été fêté dignement lors de l’apéro de début de vacances.
Pour rester dans cette ambiance estivale, et avant la frénésie de la rentrée, le bureau de ThurAmap invite tous les membres actifs de l’association ( Producteurs, membres du Conseil d’administration, membres des comités de pilotage, amapiens aidant régulièrement lors des distributions, …)                                                                                                         Bref, tous ceux qui font vivre l’association,  à se retrouver en famille pour partager un moment convivial,
Dimanche 28 août 2016 à midi, chez Joël et Sophie Pfauwadell, A la ferme des Dahlias à Berrwiller.

RÉSERVÉ AUX MEMBRES AYANT REÇU UNE INVITATION ÉCRITE

 

BIENVENUE AUX FROMAGES DE BREBIS

LES FROMAGES DE BREBIS REVIENNENT!

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Lors des distributions du jeudi 26 mai à Wittelsheim, et du vendredi 27 mai à Cernay, Daniel DURRWELL de l’Amap LA CHEVRERIE DU FELSENBACH, proposera de goûter ses nouveaux fromages de brebis, qu’il proposera ensuite toutes les semaines, de début juin à fin septembre, en même temps que ses fromages de chèvre.

Les contrats spécifiques « fromages de brebis » sont disponibles sur le site

TELECHARGEZ LES  ET RAPPORTEZ LES LORS DE LA PROCHAINE DISTRIBUTION DE THURAMAP