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ThurAmap en action pour la défense des petits producteurs locaux, la promotion des circuits courts et la préservation de la planète.

Dans le cadre des bonnes résolutions pour « le monde d’après » confinement, nous invitons les consommateurs à (ré)agir pour préserver leur santé et la planète, en changeant de mode de consommation.

Abandonnez les plats préparés et les plus généralement les produits transformés par l’industrie, trop riches en sucre, en sel et en additifs de toutes sortes, pour préparer vous-même vos repas à partir de produits locaux de saison et de préférence bio.

Abandonnez aussi les produits qui viennent de l’autre bout de la planète, qui même quand ils sont bios ne sont pas adaptés à vos besoins alimentaires. En effet, c’est prouvé scientifiquement les composants d’une même plante peuvent varier selon son lieu de production pour nous apporter les nutriments dont nous avons besoin.

Circuit court alimentaire et Mangeons local en Bretagne (avec ...

Nous vous invitons à vous tourner vers les produits locaux distribués en circuit court comme dans une AMAP. Et à (re)trouver le plaisir de cuisiner.

La distribution en amap est un des circuits de distribution les plus courts qu’il soit, puisqu’il n’y a aucun intermédiaire, tout ce que paye le consommateur revenant au producteur. C’est un peu comme si vous vous fournissiez directement chez le producteur, sauf que ThurAmap vous en propose une douzaine au même endroit en même temps, ou presque.

Certes, la distribution en amap repose sur un engagement à travers un contrat annuel liant directement le consommateur avec un ou plusieurs producteurs. Mais, cet engagement pour une saison, tant critiqué par certains, a une contrepartie, car il permet au consommateur, de recevoir régulièrement des produits à un prix fixé en début de saison pour toute la durée de celle-ci. En effet, c’est grâce à cet engagement annuel des consommateurs, que les producteurs peuvent garantir leurs prix sur le long terme, car dans une amap, les prix ne varient pas selon les aléas de la météo, la rareté d’un produit ou le bon vouloir de transformateurs ou de distributeurs qui veulent augmenter leur marge.

En outre les amaps permettent le maintien de petits producteurs locaux sur notre territoire et leur assure un revenu régulier leur permettant de vivre dignement de leur métier.

Les associations comme ThurAmap proposent une façon de consommer plus respectueuse de l’environnement en limitant les coûts de transport des marchandises et les emballages inutiles.

En effet, à ThurAmap, la plupart des légumes sont distribués en vrac, et on récupère aussi les filets contenant certains légumes ou fruits pour les réutiliser.

Les bouteilles de lait, pots de yaourts, pots de fromage blanc ou encore de crème sont récupérés et pour la plupart réutilisés par les producteurs.

Les amapiens sont aussi invités à rapporter leurs boites à œufs vides pour que le producteur puisse les remplir de nouveau.

P1330473 (2)Contrairement à une idée reçue, ThurAmap, ne propose pas que des paniers de légumes, loin s’en faut. En effet, elle propose aussi un large choix de produits autres tels que des fruits y compris en hiver, du fromage de chèvre, du fromage et des yaourts de brebis, des produits laitiers, des œufs, de la volaille, de la viande de bœuf, des steaks hachés surgelés, de la farine, du miel, de la choucroute en saison bien entendu et uniquement à Cernay des « Douceurs sauvages  » (préparations à base de pâtes et de plantes).

Chaque type de produit proposé, fait l’objet d’un panier (et d’un contrat) séparé. Ce n’est donc pas un panier comprenant un peu de tout et il n’y a aucune obligation pour le consom’acteur de prendre certains produits plus que d’autres. C’est lui qui choisit en fonction de ses besoins et de ses goûts.

Il n’y a donc par exemple aucune obligation de prendre obligatoirement des légumes pour pouvoir s’approvisionner avec d’autres produits.

BD AMAPSTraditionnellement, à ThurAmap la saison de distribution commence début avril et se termine fin mars de l’année suivante. La 12ème saison vient donc de débuter, mais il est possible s’inscrire à tout moment au cours de l’année et il n’y a pas de liste d’attente.

Soulignons aussi qu’avant de décider de s’engager pour toute la saison, les nouveaux membres se voient proposer systématiquement de faire un essai de quelques semaines.

Pour tout renseignement complémentaire, consultez notre site et particulièrement la rubrique téléchargement.

Vous pouvez aussi envoyer un message à : contact@thuramap.fr ou appeler le 06.83.32.79.61

Pour mémoire, les distributions ont lieu

  •       A  WITTELSHEIM : Le  jeudi, de 18 h 00 à 18 h 45, au foyer “ Rencontre et loisirs « , 24 rue des fauvettes
  •       A  CERNAY : Le vendredi, de 18 h 00 à 18 h 45, à la conciergerie du complexe sportif, Rue René Guibert

 

 

LES DISTRIBUTIONS DE THURAMAP CONTINUENT PENDANT LE CONFINEMENT

Dans le respect total des dispositions imposées dans le cadre du confinement généralisé de la population, les lieux de distributions en AMAP s’inscrivent implicitement dans la liste des lieux autorisés à poursuivre leurs activités, car ce ne sont pas des marchés.

En conséquence, nous avons décidé de maintenir les distributions de ThurAmap aux horaires habituels : de 18h à 18h45 le jeudi à Wittelsheim et le vendredi à Cernay

Outre le fait que les personnes doivent bien se nourrir, à fortiori si elles doivent rester le plus possible à leur domicile sans possibilité de prise de repas à l’extérieur, le bon sens nous incite aussi à maintenir les distributions, pour assurer la continuité de service de tous les circuits alimentaires, éviter le gâchis des aliments (essayez d’empêcher une poule de pondre, d’arrêter de traire une vache ou une chèvre ou encore une salade de pousser!) et ne pas priver les paysans de revenus, car ils ne sont pas prévus pour le moment dans le dispositif d’indemnisation.

Il n’y a aucune raison pour que pendant cette période, la grande distribution continue à s’en mettre plein les poches et que les petits producteurs locaux eux, ne puissent pas écouler leur production et honorer les commandes qu’ils ont en cours.

Par ailleurs, nous voulons croire que nos distributions sur une durée très courte et avec un nombre de personnes limitées sur chacun de nos 2 sites, sont moins dangereuses du point de vue sanitaire que d’effectuer ses courses en grande surface en milieu confiné.

De plus, notre mode de distribution proscrivant le self service des produits assure une limitation de fait des manipulations de ceux-ci par les uns et les autres.

Pour avoir une idée du déroulement de nos distributions pendant le confinement, nous vous invitons à aller voir la vidéo qui a été publiée sur le fil info des journaux locaux L’ALSACE et  DNA en cliquant sur le lien ci-dessous (pas besoin d’être abonné )

https://www.lalsace.fr/edition-mulhouse-thann/2020/03/28/video-thuramap-peut-continuer-sa-distribution

Nous espérons que ces mesures seront de nature à rassurer tout le monde et à permettre à tous de se ravitailler en produits frais et locaux.
Pour savoir plus sur le fonctionnement de ThurAmap,  en particulier dans cette période de confinement, lisez le document ci-après:

ThurAmap comment ça marche

Prenez soin de vous et des autres.

LE MARCHÉ DE PRINTEMPS DE THURAMAP EST ANNULÉ

La commune de Wittelsheim a décidé d’interdire toutes les manifestations sur le territoire de la commune  jusqu’au 30 avril 2020.
En conséquence, notre 6eme marché de printemps qui était prévu le 26 avril est donc annulé.
C’est évidement désolant, d’autant que cette 6eme édition s’annonçait sous les meilleurs auspices avec 47 exposants inscrits ( 37 en 2019)
Tant pis, ce n’est que partie remise et nous vous donnons rendez vous à tous  l’an prochain le dimanche 25 avril 2021
L’important est que nous sortions tous de cette épidémie en bonne santé.

« LES NOUVELLES » DE THURAMAP N°31 SONT PARUES

Découvrez le N°31 des « Nouvelles » , le journal interne de ThurAmap .

Ce numéro fait notamment le bilan de la saison 2019-2020  et met en avant les perspectives des différents producteurs pour la nouvelle saison 2020-2021 qui débutera le 2 avril à Wittelsheim et le 3 avril à Cernay.

Il permet aussi de savoir ce qui c’est dit lors de la  la réunion de négociation des prix avec les producteurs qui a eu lieu le 13 Février dernier, pour fixer les prix des paniers et produits pour la nouvelle saison 2020/2021

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Pour lire Les nouvelles n°31, cliquez ici


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Les contrats pour la nouvelle saison sont disponibles sur le site de ThurAmap à la rubrique téléchargement : http://www.thuramap.fr/telechargement/

THURAMAP EN ACTION POUR LA DÉFENSE DES PETITS PRODUCTEURS LOCAUX, LA PROMOTION DES CIRCUITS COURTS ET LA PRÉSERVATION DE LA PLANÈTE

Prochaines semaines chargées pour les membres bénévoles de ThurAmap.

En plus d’assurer les distributions de produits de saison locaux et pour la plupart bios, que l’association organise chaque semaine à Wittelsheim et à Cernay, les membres actifs de l’association participeront à plusieurs évènements pour la promotion des productions locales et des circuits courts et les alternatives pour préserver la planète.

En effet, ce mardi 22 octobre, plusieurs responsables de l’association ont fait le déplacement à Strasbourg pour participer à l’agroparade organisée par plusieurs dizaines d’organisations paysannes et citoyennes françaises, allemandes et de d’autres pays, entre la Place de l’Université et le Parlement européen à Strasbourg.

Le but de cette action était d’interpeler les dirigeants européens sur l’urgence à changer la Politique Agricole Commune (PAC) en profondeur, vers un modèle juste, sain et durable, au bénéfice de toutes et tous les citoyens.

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Pour les organisateurs de cet événement, les scientifiques nous alertent : pour conserver une planète habitable, cette décennie doit être celle d’un changement profond dans nos modes de production et de consommation. La renégociation en cours de la Politique Agricole Commune (PAC) orientera les pratiques agricoles dans l’Union européenne pour la décennie à venir, avec des répercussions majeures ici et au-delà de nos frontières. Elle se doit donc d’être ambitieuse et pas seulement au service de l’agrobusiness.

La réforme en cours de la Politique Agricole Commune (PAC) de l’UE doit être à la hauteur des défis que pose cette situation critique. La PAC doit être l’outil de la transition accompagnant l’ensemble des paysans et paysannes vers une agroécologie paysanne. C’est à dire une agriculture respectueuse de notre planète, du climat, des humains et des animaux, et de la souveraineté alimentaire de tous les peuples.puap_logo_ptNos politiques doivent soutenir celles et ceux qui produisent notre nourriture de manière locale et saine, préservent les ressources naturelles, et refusent de recourir à des fermes-usines, à l’élevage industriel ou à des manipulations génétiques.

 

Dans un tout autre style, les membres actifs de ThurAmap seront présents au Marché Bio et du développement durable de Richwiller qui se tiendra les 2 et 3 novembre dans la salle Jean-Marie Pfeffer Espace Loisirs Rue de la Foret à Richwiller.

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Pendant ces 2 jours, ils présenteront le principe des amaps et proposeront à la vente différents produits locaux tous issus de l’agriculture biologique. Ils proposeront également à cette occasion un Quizz sur les produits locaux qui permettra à chacun de réviser ses connaissances en la matière.

 

Enfin? Le lundi 4 novembre à 20h00, ThurAmap proposera à la salle Saint Michel de Wittelsheim, en partenariat avec Acces (Actions Citoyenne pour une Consommation Ecologique et Solidaire) une soirée projection-débat autour du film « Irrintzina » de Sandra Blondel et Pascal Hennequin.

Le Film est un cri d’alarme sur l’effondrement de notre monde mais c’est aussi un cri de joie poussé par des centaines de militants déterminés qui ont réalisé que si, ensemble, ils ne faisaient rien, personne ne le ferait à leur place.

Irritzina

flyer irrintzina

Il montre comment, face au sentiment d’impuissance que provoque l’extrême gravité du dérèglement climatique, quelques militants de l’organisation basque Bizi ! ont fait un pari fou : construire en quelques années une mobilisation sans précédent en vue de la COP21 et lancer un grand mouvement non-violent pour le climat : Alternatiba.

Le débat qui suivra la projection permettra à chacun, avec Acces et Thuramap, ainsi que des membres d’Alternatiba et ANV –COP 21 de partager leurs expériences, d’apporter sa contribution, ses idées, pour répondre à la question : Et nous, que pouvons-nous faire ?

Comme dans Irrintzina, Les membres de ThurAmap et d’Acces  proposeront au public de partager l’espoir de ces femmes et de ces hommes qui s’organisent pour tenter de sauver la planète.

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Pour en savoir plus sur tous ces événements et sur ThurAmap, le plus simple, est de se rendre à l’une des prochaines distributions :

  • A WITTELSHEIM : Le  jeudi, de 18 h 00 à 18 h 45, au foyer “ Rencontre et loisirs « , 24 rue des fauvettes
  •  A CERNAY : Le vendredi, de 18 h 00 à 18 h 45, à la conciergerie du complexe sportif, Rue René Guibert

Attention pas de distributions les jeudi 31 octobre et vendredi 1er novembre.

Pour tout renseignement complémentaire, envoyer un message à : contact@thuramap.fr; ou encore contacter le 06.83.32.79.61

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LE BARBECUE DES BENEVOLES DE 2019

Le 1er septembre ThurAmap a organisé comme chaque année son traditionnel barbecue des bénévoles de l’association à la ferme des dahlias à Berrwiller.
Ceux qui avaient pu se rendre disponibles ont passé une belle journée  conviviale en famille.
Merci à eux pour le temps qu’ils consacrent à ThurAmap

LES CONTRATS DE L’AMAP STEAKS HACHES POUR LA SUITE DE LA SAISON SONT EN LIGNE

Thierry et Antoine de la Ferme Richart  ont pris leurs dispositions pour être en mesure de continuer à proposer des steaks haché surgelés, réalisés avec de la viande de bêtes de leur élevage, jusqu’à la fin de la saison 2019-2020 soit jusqu’au 31 mars 2020.

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Pour rappel la viande est issue de vaches laitières âgées de 4 à 6 ans.

Les contrats pour la suite de la saison, sont donc disponibles à la rubrique téléchargement  ou pour ceux qui ne peuvent pas imprimer sous forme papier au

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ATELIER- DÉMONSTRATION DE FABRICATION DE PRODUITS COSMÉTIQUES, ÉCOLOGIQUES ET ÉCONOMIQUES

Comme vous le savez sans doute déjà, notre association ThurAmap fête ses  image.png
A cette occasion nous proposons  un
ATELIER- DÉMONSTRATION DE FABRICATION DE PRODUITS COSMÉTIQUES ÉCOLOGIQUES ET ÉCONOMIQUES
 Cosm ETIK
 qui aura lieu le

 

Vendredi 14 juin 2019 à 19h30  au Centre socio-culturel Agora – 7, rue de la 4ème DMM – 68700 CERNAY

Cet atelier ouvert à tous, quelque soit votre lieu de résidence, et il  est en outre  totalement gratuit.
Au programme crème pour les mains, déodorant, savon démaquillant et nettoyant
Le nombre de places dans la salle étant limitées, nous vous invitons, si vous êtes intéressés,  à vous inscrire rapidement en appelant le 06.87.67.59.70
Chaque famille participante pourra repartir avec un échantillon de chacun des produits cités.
Pensez donc à apporter des  pots avec couvercles, pour rapporter chez vous ces échantillons de produits.