Cellier de Fanch

cellier fanch

Le propriétaire: François Tavernier

Photo de François Tavernier du cellier fanch

 

Produits tranformés : Poissons

les saumons du cellier de fanch

Le Cellier de Fanch est une jeune entreprise artisanale datant de janvier 2015 sur l’initiative de François Tavernier. Spécialisé dans la transformation des produits de la mer, François fabrique, à Guebwiller, un éventail de poissons fumés, de produits à tartiner, de plats cuisinés.

François Tavernier étant sensible aux problématiques des espèces en voie de disparition, il privilégie les poissons issues de la pêche française et de petits bateaux possédant le label rouge.

Site internet : http://cellierdefanch.fr/